От древни времена ябълки­те се приемат като ценен хранителен и дие­тичен продукт. Хората са ги обичат свежи или пече­ни за подобряване на храносмилането, за увеличаване на отделянето на жлъчен сок, за спадане на отоци, за подобряване на кръвообразуването, за лекуване на склероза и подагра, на хроничен ревматизъм и бъбречно-каменна болест, на простудна кашлица и прегракналост.

В миналото хората са казвали, че ако се изяжда по една ябълка на ден, няма да има нужда от лекари. А и сега всеки изучаващ английски език у нас започва със старата английска поговорка: “An apple a day keeps the doctor away” – Една ябълка (изядена) на ден, държи доктора надалеч, т.е. ябълката ни прави здрави и нямаме нужда от лекари.